番茄鲜虾三鲜汤
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来源：互联网
Tip：1、番茄炒过再煮更易出味道，汤味会更浓。 2、鲜虾不要去掉头部，头部煮开后会出虾油，汤味会更鲜美。
番茄：
2个
海白虾或类似大鲜虾：
2-3个
蟹棒、鱼丸：
若干
盐：
适量
鸡精：
适量
1
将番茄切成小块，鲜虾清洗干净，剪掉虾脚虾须。
2
准备蟹棒、鱼丸、鱼豆腐或类似材料若干，按个人口味准备量。
3
锅中下底油稍微加热，六成热时下入番茄块翻炒。至2-3分钟后，番茄汤汁渗出。
4
加入适量清水。加入蟹棒、鱼丸、鱼豆腐等。盖上锅盖至汤煮沸。
5
加入鲜虾。加入适量盐、鸡精调味。
6
盖上锅盖，大火焖至鲜虾变红。关火。
7
出锅前根据个人喜好，加入胡椒粉若干即可。
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