奶香味十足的- 葡萄奶酥

低筋面粉:
195克
蛋黄:
3个
奶粉:
12克
黄油:
80克
细砂糖:
70克
葡萄干:
80克
1
准备如上材料
2
黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松。
3
依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。
4
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5
搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
6
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。
7
倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
8
将面修整成长方形,用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
9
将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右
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