大蒜炖鱼块
93565 阅读
0 评论
7 点赞
来源：互联网
Tip：1、生抽、老抽和蚝油都有咸味，腌制时少放盐哦。 2、加大蒜后不要炖得太烂了，那样口感就不好了。
草鱼块：
适量
大蒜：
适量
青椒：
适量
葱：
适量
姜片：
适量
蚝油：
适量
糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
醋：
适量
1
草鱼切块，青椒切块，大蒜剥皮，姜切片
2
鱼块放少许盐和料酒腌制一下
3
适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋加适量清水调和成碗汁
4
锅里热油，先放入鱼块煎
5
两面煎到金黄
6
加入姜片和大蒜粒一起煎
7
将碗汁倒入锅里
8
大火煮开
9
边煮边收汁，汁收得差不多时，加入青椒，炒至断生时即可
相关推荐
-
-
-
-
-
隆重的东北名菜-小鸡炖蘑菇
鱼和豆腐最补钙： 1、鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多，二者搭配可取长补短。 2、豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。 3、鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，炖 43193 浏览