大蒜炖鱼块

Tip:1、生抽、老抽和蚝油都有咸味,腌制时少放盐哦。 2、加大蒜后不要炖得太烂了,那样口感就不好了。
草鱼块:
适量
大蒜:
适量
青椒:
适量
葱:
适量
姜片:
适量
蚝油:
适量
糖:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
醋:
适量
1
草鱼切块,青椒切块,大蒜剥皮,姜切片
2
鱼块放少许盐和料酒腌制一下
3
适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许醋加适量清水调和成碗汁
4
锅里热油,先放入鱼块煎
5
两面煎到金黄
6
加入姜片和大蒜粒一起煎
7
将碗汁倒入锅里
8
大火煮开
9
边煮边收汁,汁收得差不多时,加入青椒,炒至断生时即可
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  • 发布日期:2024-01-29 13:19:14
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