剁椒蒸芋艿

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Tip：没有剁椒放普通的红尖椒也可以，但是味道没有那么正宗啦。如果有湖南的豆豉辣椒那就更好了！

芋艿：

300g

带汁剁椒：

30g

浏阳豆豉：

10粒

生抽：

10ml

橄榄油/茶油：

15ml

香葱：

2根

香油：

5ml

1

芋艿洗净去皮，削成圆球状，香葱切成葱花备用

2

将芋艿装盘，均匀的撒上豆豉、盖上剁椒及其汁水，淋入油和生抽

3

将芋头放在蒸笼中，蒸15~20分钟即可完成

4

蒸好后，取出芋艿，淋入香油，撒上葱花，拌匀即可食用

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本文分类：蒸
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发布日期：2024-01-29 13:20:09
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