ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）
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来源：互联网
鸡蛋：
三个
白巧克力：
120g（三大板好时的）
奶油奶酪cream cheese：
120g
1
准备好材料
2
蛋黄蛋白分离
3
烤箱预热170°C（325°F）6分钟
4
蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）
5
120g白巧克力掰断，放在热水上融化
6
加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀
7
分三次将蛋白拌入
8
在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿
9
加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）
10
放入烤箱170°C（338°F）15分钟 160°C(320°F)15分钟 完成后放在烤箱静置15分钟 完成~
- 本文分类：奶油奶酪
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- 发布日期：2024-01-29 13:22:57
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