好剥皮的卤鹌鹑蛋方法

鹌鹑蛋,卤料:
适量
1
将鹌鹑蛋洗净
2
锅中加水,烧开后再加入鹌鹑蛋,煮几分钟后将鹌鹑蛋捞出,过凉水并捏碎鹌鹑蛋皮,将锅中加水和卤料,再卤制。这样就很容易剥皮了
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