盐焗鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：粗盐沾到鹌鹑蛋 可能感觉咸了 大家可以减少烤箱5分钟试试看
鹌鹑蛋：
1斤
粗盐：
半斤（适量，手抓）
食用盐：
若干
1
洗干净鹌鹑蛋 水煮开 差不多有蟹眼 下蛋即食用盐 煮2分钟 水倒掉 沥干水分 然后把蛋捏裂。粗盐炒热 加入鹌鹑蛋 翻几下 放入6.25寸面碗中 铺好 烤箱110度烤20分钟 直至余温散掉。完毕
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