盐焗鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：粗盐沾到鹌鹑蛋 可能感觉咸了 大家可以减少烤箱5分钟试试看
鹌鹑蛋：
1斤
粗盐：
半斤（适量，手抓）
食用盐：
若干
1
洗干净鹌鹑蛋 水煮开 差不多有蟹眼 下蛋即食用盐 煮2分钟 水倒掉 沥干水分 然后把蛋捏裂。粗盐炒热 加入鹌鹑蛋 翻几下 放入6.25寸面碗中 铺好 烤箱110度烤20分钟 直至余温散掉。完毕
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俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 都是讲究适量，鹌鹑蛋每天3-5个。 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。鹌鹑蛋 25123 浏览 -
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