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千张
油泼干豆腐
油泼干豆腐
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干豆腐:
200g
猪肉丝:
10g
1
姜葱爆锅,下入高汤50g,鸡精,味精、盐,鸡汁、下干豆腐焖两分钟,打薄芡起锅,放入大葱花、浇上热红油即可。
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本文分类:
千张
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发布日期:2024-01-29 13:24:45
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