尖椒干豆腐
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来源：互联网
Tip：干豆腐加的水不要盖过干豆腐，以免出汤过多。
干豆腐：
一大张
尖椒：
1根
猪肉：
50克
大蒜：
2瓣
盐：
1小匙
鸡精：
1/2小匙
花椒粉：
1/2小匙
清水：
一碗
生抽：
1小匙
1
干豆腐、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片
2
炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉
3
待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水
4
盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅
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