酸奶油浆果芝士
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来源：互联网
Tip：淋了几圈自制的树莓酱，味道更丰富。你也可以淋蓝莓酱草莓酱什么的自由发挥吧。
消化饼干：
130g
黄油：
55g
橙子：
半个
柠檬：
半个
奶油奶酪：
260g
鸡蛋：
一个
砂糖：
85g
香草荚：
半个
酸奶油：
300g
浆果（树莓，蓝莓，草莓等）：
适量
1
先把饼干打碎，黄油融化，柠檬皮和橙子皮擦碎一半，三者混合拌匀，铺在模具底部压平，烤箱预热170℃，烤15-20分钟。
2
将奶油奶酪，砂糖，香草荚内的颗粒，鸡蛋，和另外半个柠檬皮的碎屑，倒入大碗中搅拌均匀，然后加入酸奶油，充分融合。
3
将步骤2倒入冷却后的饼干底上，放入烤箱190℃，烤25分钟
4
冷却后的蛋糕放入冰箱内冷藏8小时以上，取出后放上新鲜浆果和薄荷点缀即可食用。
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这个完全是照MORIOKA ARI的方子做的。虽然黄油不少不过好像没有吃出来，应该是酸牛奶的作用。闻着清香吃起来酥软夹着干果的甜美。BISCUITS 比司吉 有些类似酥饼和饼干之间的感觉 英式松饼 可以做早餐或者午茶 口感清爽扎实。感谢翻译此书的译者。酸奶油 53503 浏览