酸奶油蘋果派
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来源：互联网
Pie Crust 派皮：
3個分量
all-purpose flour 低筋麵粉：
2 1/4 cups
whole wheat flour 全麥麵粉：
1 3/4 cups
butter 奶油：
1 3/4 cup
sugar 糖：
1 tablespoon
salt 鹽：
2 teaspoons
vinegar 醋：
1 tablespoon
egg 蛋：
1
cold water 冷水：
1/2 cup
Apple Pie Filling Ingredients：：
适量
sugar 糖：
1/2 cup
flour 麵粉：
3 tablespoons
egg蛋：
1
sour cream 酸奶油：
1 cup
vanilla 香草：
1 teaspoon
apples蘋果：
3-4
Crumb Topping Ingredients:：
适量
sugar 糖：
1/3 cup
flour 麵粉：
1/3 cup
cinnamon 肉桂粉：
1 teaspoon
butter 奶油：
1/4 cup
quick oats 燕麥：
1/2 cup
1
Pie Crust 派皮 混合麵粉、鹽和糖。奶油切小塊。
2
在另外一個碗裡，混合醋、雞蛋、冷水。加入麵粉黃油混合攪拌成團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少15分鐘。
3
從冰箱中取出派皮麵糰，擀到大於派盤的尺寸，鋪好派皮後再將派盤放冰箱冷凍約30分鐘。
4
Crumb Topping Ingredients: 在小碗裡混合奶酥屑，最後再加入燕麥。
5
Apple Pie Filling Ingredients： 在另外一個碗裡，混合糖、麵粉、雞蛋、酸奶油、香草和肉豆蔻，攪拌充分混合均勻後加入蘋果。
6
倒入未經烘烤的派皮中，以200ﾟC烤30~40分鐘。
7
將奶酥屑從冰箱中取出用碎，鋪灑在派上後再繼續放入烤箱烤20分鐘即可。
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