香蕉大理石乳酪蛋糕

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奥利奥巧克力饼干去：
适量
夹心：
70克
无盐奶油：
35克
奶油奶酪：
175克
酸奶油：
70克
香蕉：
100克
糖粉：
63克
柠檬汁：
1大勺
全蛋：
2个
低粉：
1.5大勺
朗姆酒：
1大勺
巧克力：
28克
淡奶油：
15ML
1
模具涂油，铺上裁好的油纸
2
饼干用料理机打碎或用擀面杖擀碎，加入融化的无盐奶油，拌匀后入活底模压实
3
奶油奶酪、无盐黄油室温回软，加入糖粉打至顺滑，加入酸奶油拌匀，后少量多次加入蛋液打至完全融合
4
乳酪糊中筛入低粉打匀，然后加入朗姆酒混合均匀
5
加入打成泥的香蕉，以及柠檬汁拌匀
6
巧克力隔水融化，加入加热至微滚的淡奶油拌匀
7
乳酪糊倒入模中，将巧克力糊勺入乳酪糊表层，竹签随意划出花纹
8
烤箱165度，50分钟
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