咸蛋酥
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来源：互联网
低粉：
500g
糖粉：
150g
鸡蛋：
一个
酥油：
250g
豆沙：
适量
咸蛋黄：
适量
蛋黄液：
适量
1
把低粉、糖粉、酥油和鸡蛋放在一起混合均匀
2
和成面团并揉至光滑，放一边醒发一会。
3
把面团分成80克左右的小面剂
4
再分别擀成厚片状
5
取一片铺上大约70克豆沙
6
然后在豆沙中间放一只咸蛋黄
7
包起来
8
用两只手揉搓两边
9
搓成两头尖中间大的长条状，放到烤盘去
10
上面扫蛋黄液
11
再用牙签画出交叉的线条
12
入烤箱上火210，下火170，烤20分钟即可
13
烤好的咸蛋酥斜着切开
14
完美
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