牛肉芹菜臊子面

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芹菜：

适量

牛肉（猪肉）：

适量

酥油辣椒：

适量

挂面：

适量

1

芹菜切丁

2

猪肉切丁

3

腌肉：少许淀粉少许盐花椒粉（胡椒粉）老抽

4

调料：酥油辣椒加老抽盐胡椒粉味精芝麻调和油醋（少许）使劲拌（最关键！酥油辣椒很关键！烧开热油浇到辣椒上面，加点芝麻！）

5

准备炒绍子同时烧开水煮面

6

开锅热油，加花椒，酸姜。放肉炒，放一勺郫县豆瓣。肉炒变成黄色，加入芹菜继续炒，加适量盐。炒熟出锅。

7

炒熟の绍子

8

调料里加入面水和绍子

9

放入煮好的面，搅拌均匀

10

盛到小碗，可以吃啦！

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本文分类：酥油
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发布日期：2024-01-30 08:20:15
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