白巧克力冰淇淋
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来源:互联网
牛奶:
200克
树莓:
适量
淡奶油:
200克
树莓酱:
适量
白巧克力:
70克
白糖:
50克
1
将牛奶和白糖一起放入锅中,用小火加热,搅拌至白糖溶化,关火,趁温热时加入切碎的巧克力,搅拌至溶化,再隔冰水降温。
2
将淡奶油用打蛋器打至七八成发,分次加入到巧克力液中,拌匀。
3
放入冰箱冷冻,每隔2小时用打蛋器搅拌一次,重复3~4次,取出挖球,放入碗中,淋上树莓酱,装饰上树莓即可。
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