榴莲白巧克力慕斯
49826 阅读
0 评论
62 点赞
来源：互联网
牛奶：
150g
盐：
2g
吉利丁粉：
25g
淡奶：
300g
白巧克力：
75g
消化饼干：
60g
黄油：
20g
榴莲果肉：
两大块
1
消化饼干用擀面杖碾碎，黄油切小块用微波炉加热半分钟至液体，两者充分混合，放入容器作铺底
2
半份牛奶与吉利丁粉混合
3
半份牛奶与盐、白巧克力隔水加热50度后搅拌均匀，加入步骤2再次搅拌均匀
4
淡奶打发至6成，再加入3步骤的奶液，搅拌均匀
5
榴莲肉用勺子略打散，加入步骤4，搅拌
6
奶液浇在步骤1的黄油消化饼干的铺底上，入冰箱冷冻2小时后，脱模
- 上一篇 > 燕麦蔓越莓白巧克力饼干
- 下一篇 > 白巧克力黄油戚风
相关推荐
-
-
蔓越莓酱白巧克力饼干
看起来很高大上的夹心饼干。此配方转自joyofbaking.com，西人的方子量比较大，也比较甜，可以酌情减半或减糖。原配方中用的是心形切模，家里有的话建议用心形或花形切模。白巧克力 59313 浏览 -
-
-