翻沙芋头

78862 阅读 0 评论 38 点赞来源：互联网

Tip：水切记要少，不然要放入很多糖才融得成糖浆

芋头：

半个

白砂糖：

适量

油：

适量

1

芋头洗净切条

2

锅内热油

3

油量约浸过芋头即可，中火将芋头炸熟，炸至芋头内熟外脆即可

4

将芋头捞起，油盛出，放入少许水，水要少

5

倒入白砂糖适量，融成糖浆，糖浆的要求是遇冷水会稍微结块

6

糖浆做好后，关火，将芋头倒入，不断翻炒均匀，边翻会发现糖浆逐渐结块，这就代表成功了

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：78862 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:21:53
本文链接：翻沙芋头

上一篇 > Tarte Tatin 法式苹果挞
下一篇 > 桃花酥（中式点心）--桃花朵朵开！