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堂妈教你做香喷喷的枣糕
做枣糕的爱心小贴士 1.挑选品质好的枣子很重要，大颗容易取枣肉，新疆的玉枣比较好，味道也浓。 2.红枣加牛奶用料理机打成泥时，牛奶很快被枣子吸干，太干不好打，这时最好用机器的“点动”搅拌法，多按几次，但枣泥没有必要过细腻，小颗粒的口感会更好。 3.鸡蛋液尽量打得蓬松，搅拌时不能打圈，要切拌，不容易消泡。 4.红糖很容易结块，所以在使用前尽量用手捏散。 5.枣糊糊倒入模具中要震荡出大的气泡，就是双手其他 53549 浏览 -
清汤牛肉火锅【曼达小馆】
最近天气突然变冷了，正是吃火锅的好时候！煮一锅牛骨牛尾汤，自己做牛肉丸，再准备好肉片蔬菜和调料。几个人围一锅，开熏～ 今天做的火锅是清汤牛肉火锅，对不能吃辣的小伙伴来说，清汤火锅更能照顾到不同人的口味。牛肉丸也是自己做的，虽然不是纯手工但也比超市里买到的好吃太多！重要的是制作起来非常方便快捷。其他 14205 浏览