墨鱼炖鸡

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Tip：1.墨鱼煮了会卷。所以要切大片些 2.广东水土味重，如果用矿泉水泡墨鱼煲汤会更好

土鸡：

半只

大墨鱼干：

两片

生姜：

1个

花椒：

2颗

小冰糖：

4粒

料酒：

少许

1

用牙刷将墨鱼干仔细刷干净

2

将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄

3

姜切片。墨鱼去骨切大片鸡洗净斩小块放入冰糖花椒料酒等辅料

4

泡墨鱼的水

5

将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水

6

放入隔水炖盅

7

隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时

8

起锅

9

今天七夕情人节。放一只玫瑰

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发布日期：2024-01-30 08:24:23
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