雪菜毛豆
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来源：互联网
Tip：虾油是经过高温油炸提炼的，所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香，这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质
毛豆粒：
适量
雪菜：
适量
虾油：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
红椒：
适量
1
锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒
2
将洗净的毛豆也一起放入快炒
3
毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）
4
稍微焖煮下即可出锅
