卤水拼盘
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来源：互联网
李锦记卤水：
一瓶
鸡脚：
5个
猪舌：
1个
白煮蛋：
2个
白豆干：
4块
葱姜：
八角，香叶少许
1
上开水后，先将豆干下水，去豆腥，捞出后，再放葱姜，少许黄酒放猪舌和鸡脚，煮沸出白沫捞出！
2
1份卤水：3份水的比例，将所有材料盖末的量！再放入少许香叶和一个八角，白煮蛋蛋壳敲碎，一起开始煮！
3
白豆干煮估计5分钟，表面有凸起时捞出，多煮容易裂开！鸡脚煮10分钟，酥烂时捞出，多煮太咸！其他煮至20至30分钟，主要看猪舌，筷子可以插入即可！
4
切片摆盘，即可！
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