椒盐排条
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来源：互联网
大排里脊肉：
一斤
鸡蛋：
1个
地瓜淀粉：
适量
葱段：
适量
椒盐粉：
适量
五香粉：
适量
油：
适量
蒜瓣片：
适量
1
大排里脊切成手指粗条状
2
在碗里打一个鸡蛋，放入排条，少许五香粉，盐，地瓜淀粉拌匀，腌制半小时
3
起油锅，中火将排条放入炸制，炸到排条表层凝结程淡黄色即可捞起
4
将油锅开大火，放入中火炸好的排条，炸到排条脆口，颜色呈金黄色即可捞起
5
将炸排条的油倒出，在锅内放入葱段，蒜片煸炒出香味，放入炸好的排条和椒盐粉继续翻炒，直到椒盐粉均匀的裹在排条外层即可起锅装盘
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