家常米粉肉
97809 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：盐酱油那些自己根据自己口味调整，我喜欢放米饭一起蒸这样香味更好，也可以直接蒸
猪肉五花肉：
适量
米粉（超市买的就可以）：
适量
豆瓣酱（老抽酱油也行）：
适量
盐（一般我是不放的）：
适量
料酒（去腥味的）：
适量
1
肉切成块或者丁，用豆瓣酱（或者酱油生抽和和老抽）和稍微点料酒给拌好，腌制一会就好（口味重的可以放稍微点盐），这时间准备米粉就好，我家老婆喜欢吃薄片所以切的比较薄，米粉肉还是大块比较有滋味
2
豆瓣酱 米粉准备
3
米粉准备
4
均匀给切好的肉粘好米粉，嫌麻烦的可以把米粉倒入腌的肉里面揉搓也能均匀粘好，但是味道个人感觉没有一个个粘肉粉的好吃
5
同上
6
放米饭锅里蒸
7
我用的是电压力锅
8
等煮饭跳到保温就好了，取出来开吃保温15-30分钟味道更好
相关推荐
-
-
老北京糖油饼儿│大油条
开门见山的说，今儿靓小厨分享老北京油饼儿油条的做法（此处有掌声）！作为一名打小儿生在北京长在北京，地地道道的北京妞儿来说，油饼油条可以说是陪我从小到大，为什么这么说？记得小时候经常一大早起床跟着奶奶端着钢拢盆盆儿到胡同口排队买油饼儿油条，我必须吃糖油饼儿，而去晚了还有可能没有了，嘿嘿。长大以后，搬进了楼房，早点摊的卫生也大不如从前了，好在靓小厨有个会做饭的爹，偶尔会给母们（我们）改善伙食，弄点油条其他 87744 浏览 -
-
-