凉拌佛手瓜
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来源：互联网
Tip：1. 佛手瓜可以生吃，如果觉得有生味不习惯，可以用开水过一下。 2. 喜欢凉脆的口味，可以先把佛手瓜用盐凉拌后放入冰箱腌制二三十分钟。
佛手瓜：
一个
盐：
一小勺
醋：
四小勺
生抽：
一小勺
白糖：
一小勺
炒花生：
十颗
1
佛手瓜洗净，从中间切开，把大籽去除。 切成细丝，放盐搅拌腌制十五分钟。 嫩的就不用削皮。
2
把调料按照配料调好，喜好咸的可以多加一些盐，花生压碎放入调料，加入香油调成汁料。
3
倒入浇料搅拌就可以了，现在可以拿起筷子，吃这盘脆脆的凉拌佛手瓜了。
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