紫薯千层糕
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来源：互联网
A：椰汁：
400ml
水：
350ml
糖：
150g
马蹄粉：
125g
B：紫薯：
1-2条
水（紫薯汁）：
250ml
水（粉浆）：
500ml
1
紫薯煮熟备用
2
1.将A、B材料中的水和糖分开溶化，放凉备用。
3
把A、B两份的糖水与A、B材料中的马蹄粉分开搅拌均匀无颗粒
4
把B材料中的紫薯用250ml水放中搅拌机中打成紫薯浆，并隔渣留250ml紫薯汁
5
把椰汁与A材料中的马蹄粉水搅拌均匀过筛
6
把紫薯汁与B材料中的马蹄粉水中搅拌均匀过筛
7
在蒸糕盘中放入一层椰汁浆，热水蒸2-3分钟后加入紫薯浆，再蒸2-3分钟，一层隔一层的蒸，一般蒸9层，放最后一层后蒸15分钟
8
蒸好后放凉切开即可
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