入口即化的小馒头(玉米淀粉版)

玉米淀粉:
100克
鸡蛋黄:
30克,大约两个
糖粉:
25克,微甜
黄油:
20
牛奶:
15克
1
把蛋黄和糖粉,混合一下
2
混合以后,再开打蛋器,可以防止糖粉飞溅。把蛋黄打白,打到提起打蛋器流下的液体能成注滴落的状态
3
倒入融化冷却的黄油,和牛奶,搅拌均匀,没有油水分离即可
4
把玉米淀粉筛入蛋糊内,
5
混合成不沾手的面团
6
大约3.5克一个小挤子,揉成直径一厘米的圆球即可。这个分量我做了50个小馒头,用了大约20分钟,算起来,也不是很费事哦。然后放入预热完毕的烤箱内160度烤15分钟即可。出炉后放凉如果不酥,那就再回炉烤几分钟即可。出炉后,要密封保存,免得受潮,影响口感
相关推荐
  • 酥香麻叶

    这是一款非常香酥脆的小零食,我们老家把这个叫“焦油”,小时候只有逢年过节才能吃上,前几天做了这个,有朋友要菜谱,现在分享给大家
    其他 23864 浏览
  • 泰式蒸鱼:面朝大海,春暖花开,我反手就蒸了个鱼【曼达小馆】

    摘要: 前段时间我去了趟泰国的普吉岛,在这样风景无敌好,又有大厨房的地方不做顿饭多可惜啊!于是做了一个又鲜又嫩,配上酸酸辣辣酱汁,有泰式风味扑向全身的泰式蒸鱼。
    其他 63737 浏览
  • 抹茶拿铁

    喝抹茶拿铁,配哆啦A梦最爱吃的铜锣烧,简直爽歪歪!
    其他 7168 浏览
  • 花朵棒棒糖

    其他 71404 浏览
  • 杂粮煎饼

    杂粮煎饼很好吃,可是外面卫生总是让人担忧,好在有万能某宝,帮我解决了这个问题,这里写的是三个饼的量哦
    其他 43674 浏览