核桃酥（花生油版）
14623 阅读
0 评论
47 点赞
来源：互联网
Tip：烤箱的温度只是参考，各家的烤箱不一样，自己掌握。还有不喜欢花生油的可以用植物油，只是味道浓香和清淡，看自己喜欢咯(^_-)
熟核桃：
45 g
低筋粉：
170g
鸡蛋液：
20g
绵白糖：
50g
花生油：
70g
苏打粉：
2g
泡打粉：
1g
刷表面蛋黄：
1个
1
先将熟核桃装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎，不用特别碎。
2
把花生油，绵白糖，鸡蛋液一起攪拌均匀，再倒入核桃碎，就成了核桃糊，待用。
3
把低筋粉，泡打粉，苏打粉一起混合，倒进核桃糊里，用刮刀拌匀。
4
把核桃面团捏成一个个的小球，稍微压扁，放进事先准备的烤盘里（这方子我一共做了25个，大小看自己喜欢），表面再刷上蛋黄液。预热烤箱175度，烤18分钟左右。香喷喷的核桃酥就做好了，出炉放凉很酥很香，装在密封盒里，想吃就吃哦！
- 上一篇 > 糖沙翁·Sugar Puff Doughnuts
- 下一篇 > 姜糖
相关推荐
-
-
怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】
我们家常吃的肝类，无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝，最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了，那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。 为什么这么说呢？先从三者的区分开看，鸡肝质地细致，口感嫩，无异味，主要功效是补铁；猪肝吃起来比较香，略带腥味，主要功效是补血；羊肝质地比鸡肝粗，比猪肝细，主要功效是明目，但制作工艺较难，做不好非常腥也非常膻，做好了味道要超过猪肝和鸡肝。其他 1134 浏览 -
-
-