干煸土豆丝
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来源：互联网
Tip：土豆丝切好就要马上煎，要不就会变色，一定不能淘洗，盐也可以和匀再下锅以后就不用再加盐了。还可以根据自己的口味，加上辣椒粉，花椒粉和孜然粉，做成麻辣味
土豆：
300g
盐：
适量
味精：
适量
植物油：
30-40g
葱花：
少许
1
土豆去皮洗净切细丝（千万不能淘洗啦）
2
平底锅值中火上，锅热后放油，油热后打到中小火下土豆丝铺平洒少许盐，煎至金黄翻一面再煎，再洒少许盐，两面都金黄再洒少许味精出锅，最后洒上葱花就ok啦。
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