迷你韭菜盒子（饺子皮版本）

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Tip：关键是馅儿的味道调好吃喽
鸡蛋：
4个
粉丝：
一卷
黑木耳：
一小碗
老豆腐香干：
10片
韭菜：
400-800g随意
胡椒粉：
适量
五香粉：
适量
黑胡椒粒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
香菇：
五朵
麻油：
适量
橄榄油/或菜油：
适量
饺子皮：
一斤
1
粉丝泡软再加橄榄油加水煮开。讲究的可以用高汤煮。捞起沥干水分剁碎。
2
香菇香干神马的也统统剁碎喽，加橄榄油煸至八九成熟全熟亦可。反正所有材料都要是熟的。
3
鸡蛋打成蛋液，加盐炒熟。把所有材料放进去。（韭菜不用事先炒熟）韭菜最后放。然后加入橄榄油/菜油、麻油、各种调味粉、盐、糖、胡椒粉五香粉等等。拌匀。因为食材几乎都是熟的，咸淡可以自己试一下然后调整。
4
把馅料包进饺子皮，从左边轮着内折的方式，包成麻花口的饺子形状（韭菜盒子的包法是一样的）
5
平底锅里放橄榄油，放入小韭菜盒子，正反面煎至金黄即可。
6
这样就做好啦，比起自己擀皮子快多了。迷你版韭菜盒子，好吃又简单哟
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