小米发糕

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小米粉：

200

水+蛋+奶：

220

糖：

25

干酵母：

2.5

1

不超过40度的温水融化糖和干酵母，放入小米粉搅拌成糊状，发酵到两倍大，倒入6寸模具，二次发酵20分钟，撒蔓越莓，冷水上锅水开后大火蒸25分钟，闷3分钟

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发布日期：2024-01-30 08:29:54
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