小米发糕
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来源：互联网
小米粉：
200
水+蛋+奶：
220
糖：
25
干酵母：
2.5
1
不超过40度的温水融化糖和干酵母，放入小米粉搅拌成糊状，发酵到两倍大，倒入6寸模具，二次发酵20分钟，撒蔓越莓，冷水上锅水开后大火蒸25分钟，闷3分钟
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