绣球豆沙包

Tip:我用了蒸熟的南瓜和面,也可以用紫薯等,健康又好看。
面粉:
500g
酵母:
10g
清水:
250g
豆沙馅:
适量
泡打粉:
少许
1
将酵母、泡打粉与面粉混合,加入三十五度左右的清水,揉成面团,醒发。
2
将醒发好的面团不停揉搓将面团里的空气排出,然后搓成长条。
3
将搓成长条的面团切成小剂子
4
将剂子擀成面皮,包入豆沙馅。
5
捏成三角、四角、五角皆可,边要捏紧。
6
用剪刀在每条边上横着剪两刀
7
将相邻两条边上下交错,捏紧,绣球豆沙包就做好了。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:32:21
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