绣球豆沙包
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来源：互联网
Tip：我用了蒸熟的南瓜和面，也可以用紫薯等，健康又好看。
面粉：
500g
酵母：
10g
清水：
250g
豆沙馅：
适量
泡打粉：
少许
1
将酵母、泡打粉与面粉混合，加入三十五度左右的清水，揉成面团，醒发。
2
将醒发好的面团不停揉搓将面团里的空气排出，然后搓成长条。
3
将搓成长条的面团切成小剂子
4
将剂子擀成面皮，包入豆沙馅。
5
捏成三角、四角、五角皆可，边要捏紧。
6
用剪刀在每条边上横着剪两刀
7
将相邻两条边上下交错，捏紧，绣球豆沙包就做好了。
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