莆田芋粿
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来源：互联网
芋头：
适量
大米粉：
200
盐：
适量
味精：
适量
姜粉：
适量
1
芋头煮熟，剥皮，打泥，放盐味精姜粉
2
加大米粉，或者大米浸泡几个小时沥干和芋头一起打成泥，注意水量，不要多了
3
拌匀后大概是这种浓稠度
4
没有方的模具可以随便拿个不锈钢的抹油倒进去，水开上锅蒸熟，大概30分钟以上
5
出锅放凉放冰箱冷藏，切件
6
油锅七成热，因为都蒸熟了的，只要炸到金黄色就可以出锅了
7
早餐好选择，可以冷藏到早上，炸下配个豆浆馄饨粥都可以，很香，消耗芋头的好选择
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