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MEYER唤醒美味——如何摊出完美松饼
O(∩_∩)O~ 首先声明这是一篇MEYER平底锅的测评，有幸得到MEYER锅试用，正好家里旧的平底锅涂层开始剥落，外面已经黑得惨不忍睹，拿到手马上开始拿来试试，其实问了好多人，大家对一个平底锅要求无非有几点：有颜值、有质感、不粘、受热均匀、中间不会凸起，尤其电磁炉能适用就更完美了。 拿到美亚锅不得不说这是一口好锅，五大要求一一满足，真是满足大家对一个平底锅的一切幻想，而且说实话，价格很亲民其他 34314 浏览 -
【素食主义】素蛋液Aquafaba（豆子浸泡液）
Aquafaba是素食者都知道的，用来代替蛋液，尤其是蛋白的完美物品。比起亚麻籽蛋液，它更有效，更稳定。可以用来做非常多的甜品。鸡蛋过敏的人，用Aquafaba再好不过了。 2014年12月，一个名叫 Joël Roessel的法国人在他自己的法语博客上写了一篇文章，说不少种豆子的浸泡液加上玉米淀粉与植物胶质能夠打發出類似蛋白的東西。几个法国人在他的博客啟發下做了一个视频展示豆子浸泡液打發的過程。其他 11726 浏览 -
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