详细步骤制作麻辣香锅—香辣蟹

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Tip：郫县豆瓣酱比较咸，正常情况下不用加盐了。口味重的根据口味适当调味哦～

大闸蟹：

适量

郫县豆瓣酱：

适量

大蒜：

适量

大料、香叶：

适量

喜欢的各种蔬菜：

适量

1

大闸蟹刷洗干净后，开壳去腮。

2

切快摘腿，装盘备用。

3

漏蟹黄的部分沾少许面粉。

4

油热后，先把有黄的部分放进锅中煎炸，最后放入蟹腿翻匀。

5

喜欢的配菜准备好，莲藕、蘑菇等蔬菜焯八成熟，青菜类的择洗干净。

6

油锅炒香郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜、大料、干红椒炒出香味。

7

放入焯好的蔬菜翻匀。

8

加入煎炸好的蟹块和青菜，加入白糖、生抽翻匀调味。

9

做好了，很诱人。

10

配上米饭，来杯凉凉的酸梅汤。开吃吧，美味。

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发布日期：2024-01-30 08:33:59
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