巧克力马芬蛋糕（纸杯）
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来源：互联网
Tip：1.巧克力可以根据口味多放，但太多了会腻～ 2.加泡打粉口感更好 3.裱花的可可粉就另外的哟！
鸡蛋：
1个
巧克力：
3瓣
可可粉：
20克
低筋面粉：
100克
牛奶：
30克
饮用水：
5克
泡打粉：
2克
苏打粉：
1克
纸杯：
6个
黄油：
50克
白砂糖：
85克（喜欢甜的可以再加）
淡奶油：
适量
炼乳：
适量
1
黄油隔水融化，加入白砂糖搅拌均匀
2
巧克力（黑巧克力，超市都有卖的）隔水融化后加入刚融化的黄油中搅拌均匀
3
低筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉过筛后加入搅拌均匀的黄油巧克力中，慢慢的翻拌均匀～（动作要温柔，不然到处飞粉）
4
烤箱预热180度
5
加入牛奶和饮用水继续搅拌成糊状～就好啦～（饮用水可以超过5克，但是不能太多哟）
6
烤箱中层180度，烤30分钟，我家的烤箱温度我觉得比较高，所以我调的175少一点，要根据烤箱脾气哟～
7
淡奶油加入炼乳打发，用裱花嘴挤出想要的花样，撒上一层可可粉～
8
完成啦！香香的！
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- 发布日期：2024-01-29 13:02:11
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