简单易做——米发糕
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来源：互联网
安琪米发糕预拌粉：
300克
水：
315克
白砂糖：
50克
辅料包：
8克
1
这是米发糕预拌粉的材料。
2
里面有一包大的米发糕预拌粉和一包小的辅料包。
3
将米发糕粉和水搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。
4
加盖保鲜膜密封，放到30～40度发酵12～15时。夏天发酵8～9小时。
5
发酵好的米发糕打开可以闻到有浓郁的酒味，表面有一点泡泡，有点像菠萝包的表皮。
6
将50克白砂糖加入到发酵好的米发糕浆中搅拌至糖融化。
7
最后把辅料包8克加到米发糕浆搅拌均匀。
8
倒入容器中，约7～8分满左右。
9
锅中的水烧水，放入装好的米发糕，用旺火蒸制20分钟。
10
简单易做的米发糕完成了
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