沙白冬瓜汤
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来源：互联网
沙白：
400g
冬瓜：
600g
香菜：
3棵
香葱：
1棵
生姜：
4片
油：
适量
盐：
少许
胡椒粉：
少许
水：
适量
1
沙白用淡盐水加几滴食用油养一养，让它吐尽沙泥，然后洗净。
2
冬瓜去皮切成0.5厘米左右薄片，生姜洗净去皮切片，香菜、香葱洗净切断备用。
3
热锅加入适量油，放入姜片，待油熟后放入冬瓜片翻炒片刻，加入适量水，没过冬瓜。
4
冬瓜煮至半透明状，加入沙白。
5
沙白煮至全部开口，加入香菜、香葱、盐、胡椒粉即可。
