薯条
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来源:互联网
土豆:
2只800克
番茄酱:
两小包
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1.大土豆去皮切断,宽度尽量在1*1CM左右,不要太细,然后入沸水煮三分钟左右捞出沥干! 2.马上入冰箱冷冻让它极速收缩,这样会土豆条肉质更紧密,一个小时后拿出!尽量吃多少炸多少!
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3.锅内入油烧至七八分热入薯条开始炸,稍变色后沥油捞出,放五分钟左右,再次入锅猛火炸,一边炸一边晃锅,千万别用铲,否则会断开,炸至金黄色沥油出锅!
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4.配上番茄酱趁热吃!
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我们家小吃货一边吃一边夸,瞬间光盆:)
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爱上厨房只因想给家人更好更健康的美食!
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