马蹄酥
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来源:互联网
面粉:500g:
酵母:3g
小苏打:3g:
温水:270g
糖:50g:
糖:100g
油适量:
适量
1

将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀
2

加水揉成面团,发酵至2.5倍。
3

案板上撒少许面粉,将面团擀成一厘米厚方形面片,将边缘不规则的面片切下,切成规则的面片。
4

将切下的面片加100克糖揉匀
5

将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧,并将面片对切成两半。
6

再次对折,切成3厘米左右宽
7

从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可
8

凉了再吃哦
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