奥利奥木糠杯
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来源:互联网
Tip:铺淡奶油的时候不要把裱花袋抬起来,抬起来的时候湿的淡奶油会把饼干碎一起带起来,以至于裱花袋口会沾上饼干碎,不仅黑白混杂影响美观,再铺的时候也会破坏层次。
淡奶油:
100克
炼乳:
适量
饼干碎:
85克
1
准备好食材和工具
2
奥利奥去芯用各种方法捣碎。做好心理准备,没有料理机纯手动捣碎很麻烦的
3
打发淡奶油至出现纹路。(图是刚开始打发)
4
加入炼乳,多少根据自己口味调节。
5
继续打发淡奶油至出现纹路不消失,淡奶油流动缓慢。
6
把打发好的淡奶油装进裱花袋。
7
先铺入一层饼干碎,轻轻压实。
8
再铺入一层淡奶油。(我用错了裱花嘴以至于铺得很不平。)
9
最后一层一定是饼干碎。然后放入冰箱先冷藏后冷冻。
10
可以做三个木糠杯。
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