虾仁鸡蛋豆腐

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Tip：也可以用南豆腐，口感更嫩滑。盐一定不要多，口味清淡点好。

虾仁：

8只

鸡蛋豆腐：

1盒

白菜叶子：

1片

蒸鱼豉油：

适量

蚝油：

适量

生抽：

适量

盐：

适量

水淀粉：

适量

1

虾仁洗干净，用一点点盐，料酒，白胡椒粉，蒸鱼豉油腌一下

2

白菜叶子洗干净，去掉菜帮，平铺在盘子里

3

鸡蛋豆腐切块，摆在菜叶上，再把虾仁放在豆腐上

4

水开后上锅大火蒸5分钟

5

炒锅加少量水，加盐，蒸鱼豉油，蚝油，生抽调味，水淀粉勾芡

6

在蒸好的豆腐上淋上芡汁，滴香油，撒黑椒碎即可

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发布日期：2024-01-30 08:38:28
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