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酸辣蕨根粉
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红辣椒:
20
醋:
10
香油:
10
红油:
10
盐:
5
味精:
2
1
蕨根粉泡发洗净,入沸水中焯熟,再放入凉水中冷却,沥干装盘。
2
红椒洗净切圈。锅烧热下油,下椒圈、葱花、拍碎的花生米,盛出,与其他调味料拌匀,淋在蕨根粉上即可。
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蕨根粉
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发布日期:2024-01-29 09:35:27
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红油蕨根粉
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红油蕨根粉
这是一道饭店里常见的制作简单却广受好评的凉拌菜, 做好的关键在于调味汁儿的比例。 花生建议大家提前用一个碗把调味汁儿调好再和粉搅拌,调味汁儿一定要足,最好能浸泡着蕨根粉才好吃!! 关于辣椒油建议买瓶装的油泼辣子,没有其他的附加味道,就是单纯的香辣,没有的话,用芝麻、花生、辣椒面儿自己炸一点儿也不错!! 当然,老干妈也有拥护者,就成豆豉红油蕨根粉了^_^ 最后一步具有选择性,不喜欢油腻的哈尼可以省略
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喜欢吃凉拌三丝 也爱凉拌蕨根粉 怎么办呢?
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蕨根粉这种Q弹爽滑又很健康的食品,自入夏依赖就独得娘娘恩宠呢~就吃你~就吃你~就吃你~ 简单方便~分分钟搞定就开吃~躲在空调房吃着蕨根粉~就这样度过这酷热的夏天吧!
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