宝宝辅食：缤纷手工营养面-让宝贝快乐成长的健康辅食
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来源：互联网
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有机面粉：
500g
果蔬汁：
160-170g（南瓜泥、胡萝卜汁、奶白菜汁、紫甘蓝汁）
食盐：
可不加（周岁以上控制在2g内，周岁内不加）
鸡蛋：
可不加（加后面条更爽滑，蛋清过敏加蛋黄；加入鸡蛋相应较少果蔬汁的量）
》准备好所有食材，其中食盐和鸡蛋应根据宝宝情况添加 》加了鸡蛋液，需减少果蔬汁的量，保证液体总量在160-170g 》小芽用的是有机面粉、有机蔬菜和有机绿壳鸡蛋，所以是纯有机的营养面哦：
适量
1
其中南瓜煮熟捣成泥，其他的可用原汁机榨成汁 》没有原汁机的，用普通榨汁机，然后进行过滤即可。 》接下来主要用胡萝卜汁做案例展示哈。
2
取500g面粉，加入160g胡萝卜汁
3
加入10g左右鸡蛋液（可不加，蛋清过敏的宝宝加蛋黄）
4
搅拌成絮状，然后用手揉压和面
5
压成面块（这个时候基本不能很好成团），最后形成类似图中的饼状。
6
放入保鲜袋中醒发，直接放入冰箱冷藏半个到一个小时，水份就会被彻底吸收，醒发后的面团会变软。 》用机器做面条，最好后面不撒干粉，所以这个步骤无法揉成团，如果这一步你可以揉成团了，后面压面的时候肯定会粘住，然后需要撒大量干粉。
7
冰箱拿出来后，分成小面团，取一份小面团，用擀面杖稍稍压扁，然后放上机器一遍一遍压，反复折叠按压，每一档多压几回，一般我一档至少压3次，压到光滑。 》最好在最初档就把面团周边压平整，这样成品会很漂亮。如果发现周边不平整的，把不平整的边缘折叠到面团中间继续压。
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压好后（压到最后一档，或最后第二档都可以），用擀面棍辅助卷起来，进行压条或切片。 》一般家里做，不会把面团压很长，所以不卷起来也是可以的。
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上面是卡通面片的做法，一个一个用模具切好造型（巨复杂，费人工）
10
上面是蝴蝶面的做法，先用模具压扣出造型，然后用筷子从中间夹一下
11
也可以直接用机器切成长面条，细面宽面都可以，一般机器上都可以选择。
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一般家里做好（如左侧图片），撒点干粉，按小份装好放入冰箱冷冻保存即可，随取随吃。 也可以晾干保存（如右侧图片），用架子把面条挂起来风干，不需要直晒阳光，注意面条越长越直，晒的太干就容易断，水分大或者压不紧也容易断和不直，天气好的话2-3个小时就可以收起来，切断后在室内通风处继续晾干。
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~铛...铛…铛…铛… 高颜值手工有机营养面出炉
14
自然果蔬的颜色很美丽
15
再来一个
16
加个外包装，给小朋友当礼物最合适不过，送什么都比不过送健康
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面条做好后，妈妈就可以发挥做出各种美味彩蔬面条料理啦！下面是小芽之前做的番茄蔬菜肉酱蝴蝶面哈 面条的各式煮法尽量多尝试，增加宝宝食欲，后面小芽也会多做一些，推到窝小芽公众号上
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- 发布日期：2024-01-29 09:35:48
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