Day18五色荞麦面【GC减脂营x赖平平】

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Tip：营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量） 以下是减脂餐的最佳拍档： 1、可以搭配健康的橄榄油或者菜籽油进行烹饪； 2、这份食谱咱们完全可以做成家庭减脂餐呢，和家人一起分享这道五彩缤纷的主食吧！ 3、减脂星人们，如果对自己减脂餐的调料摄入特别苛刻，拌面的麻油可换成橄榄油，耗油和酱油可以少加或不加。
荞麦面：
一拳头
牛肉：
半拳头
红萝卜：
半根
黄瓜：
半根
鸡蛋：
一个
紫苏：
适量
小蘑菇：
适量
葱花：
适量
1
牛肉切丝，用耗油（少量）、黑胡椒、淀粉、料酒腌制半个小时；
2
红萝卜切丝、黄瓜切丝备用；
3
取深锅，放水烧开，水里面放少许盐，荞麦面煮熟（大概两到三分钟），碗里放一点点麻油，把面条捞出搅拌一下（这样荞麦面就不会黏在一起）；
4
锅中放少量油，烧热，放腌制好的牛肉炒熟，不要炒太久，熟了即可，加少许酱油调色，这样炒出来的牛肉就很嫩；
5
把炒好的牛肉盖在荞麦面上；
6
锅中放一点点油和盐，再放入红萝卜丝和剁辣椒炒一下盖在荞麦面上；
7
锅中放一点点油和盐清炒黄瓜丝，也可不炒直接放荞麦面上；
8
锅中放一点点油和盐，把鸡蛋炒一下，再放紫苏丝搅拌一下，陆续盖在荞麦面上；
9
锅中放一点点油和盐，把小蘑菇清炒一下，放入葱花搅拌即可。
10
按顺序盖在荞麦面上即可；
11
清新的五色荞麦面满足您视觉、嗅觉和味觉的所有要求~
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