香葱火腿面包卷
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来源:互联网
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高筋面粉:
175克
细砂糖:
20克
清水:
50克
酵母粉:
3克
鸡蛋:
30克
火腿肠:
50克
香葱:
15克
黄油:
20克
沙拉酱:
20克
1

面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟,然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。
2

将面皮翻面,用手指将面团边缘压平
3

在面皮表面刷上一曾沙拉酱
4

将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。
5

将面皮从后面往前面卷,然后把口收拢。
6

将面均匀的切成6个小的花卷。
7

用中空戚风模具,在内表面刷一层油,然后把面团放在里面。
8

然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。
9

烤箱用上下火170度预热5分钟,然后用165度烘烤23分钟,中途如果上色太深可以盖一张锡纸。
10

烘烤完成后,用抹刀在模具的里面划一圈,方便取出蛋糕,完成。
11

烘焙完成
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