酒酿干烧虾
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来源:互联网
新鲜大虾:
4只
干葱:
两个,切粒
大蒜:
一枚,切碎
姜:
一块,切碎
料酒:
1汤勺
酱油:
两汤勺
番茄汁:
4汤勺
酒酿:
半碗
水:
半杯
糖:
1汤勺
胡椒:
适量
盐:
适量
1
炒锅烧热后,加入适量油,放入大虾,加入料酒,两面煎熟后取出备用
2
原锅加入适量油
3
爆香干葱、姜、蒜
4
加入酱油、茄汁、糖、酒酿以及水
5
大火煮开后放入大虾,中火煮至汤汁浓稠
6
调入胡椒、盐适量,即可出锅
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