酒酿干烧虾
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来源：互联网
新鲜大虾：
4只
干葱：
两个，切粒
大蒜：
一枚，切碎
姜：
一块，切碎
料酒：
1汤勺
酱油：
两汤勺
番茄汁：
4汤勺
酒酿：
半碗
水：
半杯
糖：
1汤勺
胡椒：
适量
盐：
适量
1
炒锅烧热后，加入适量油，放入大虾，加入料酒，两面煎熟后取出备用
2
原锅加入适量油
3
爆香干葱、姜、蒜
4
加入酱油、茄汁、糖、酒酿以及水
5
大火煮开后放入大虾，中火煮至汤汁浓稠
6
调入胡椒、盐适量，即可出锅
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