胚芽蔓越莓吐司

Tip:黄油可以选择后油法,我这里也是为了实验一下全部投入以后面包机工作如何而已~没有自动撒果料的话可以黄油加进去揉光滑了以后再下蔓越莓。
高筋面粉:
225克
小麦胚芽:
25克
细砂糖:
30克
盐:
3克
酵母:
2.5克
水:
150克
黄油:
15克
蔓越莓:
50克
1
材料准备好。
2
首先往面包桶投入水。
3
投入糖、盐、软化好的黄油(植物油也可以,但面包香味会减少)。
4
投入高筋面粉和小麦胚芽。
5
最后挖个小洞放酵母,安装好面包机桶。
6
蔓越莓投入自动撒果料桶。
7
根据面包选择程序3,重量500克,中烧色~开始工作!
8
机器开始工作咯!兴奋!
9
没想到黄油一早放,出膜情况还算可以了~
10
一阵蜂鸣~卡啦一声~自动撒果料功能还不错。
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差不多最后的四十多分钟,面包机接近烘烤时~可以自己刷一层蛋液,撒点儿小麦胚芽中间再割一刀,挤点儿黄油,这样面包裂开好好玩。(这步可忽略哈,我纯粹觉得好玩)
12
烤好咯~喷香的面包机吐司!
13
面包机也能做软妹纸!
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