香茹红米肉粽
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来源:互联网
糥米:
500克
红米:
100克
花生:
100克
绿豆:
150克
红豆:
150克
香茹:
20克
猪肉:
250克
盐:
少许
蠔油:
少许
生抽:
少许
黄豆酱:
一勺
芝麻油:
少许
五香粉:
少许
料酒:
少许
1

把糥米,红米,红豆,绿豆,花生入盆泡8小时.香茹泡软备用,猪肉切片放入盐,蠔油,生抽,黄豆酱,芝麻油,五香粉,料酒与切好的香茹拌均腌至1小时.
2

将泡好的糥米,红米,红豆,绿豆,花生中加入一勺半的盐拌均后,用粽叶卷起成斗状.填入糥米,红米,红豆,绿豆,花生包成三角形用绳子挷好.
3

滚水后放入包好的粽子,水一定要浸过粽子.大火煮一小时,转小火煮一小时至熟透变可以吃了.
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