淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司【女王厨房】
63657 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
胡萝卜丝：
30g
高粉：
250g
淡奶油：
120g
鸡蛋：
60g
盐：
3g
酵母：
3g
细砂糖：
10g
黄油：
10g
小麦胚芽：
15g
黑加仑干：
20g
1
生胡萝卜直接擦丝。淡奶油 盐 鸡蛋铺底
2
加入高粉 细砂糖 酵母 胚芽 基本和匀后 加入软化黄油 黑加仑干
3
必须出手套膜
4
室温发酵至两倍大
5
排气后 一分三 滚圆
6
擀成牛舌状
7
卷起。盖保鲜膜松弛15min
8
接口朝上 再次卷起
9
卷起
10
接口朝一个方向 入模具 发至八分满
11
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
- 本文分类：小麦胚芽
- 本文标签：
- 浏览次数：63657 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:39:43
- 本文链接：淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司【女王厨房】
相关推荐
-
胚芽茯苓红糖包（无油）
做面包喜欢自己组合，自己喜欢的食材，配合自己时间安排的制作方式，做出适合自己的口味的面包会有小小的幸福感。茯苓粉是听取一位医生的建议买的，据说能健脾排湿。小麦胚芽据说也很好，粗纤维富含维生素。我把它们组合在一起，面团里再加入红糖，糖渍橙皮丁和烤熟的核桃，味道真的很喜欢。虽完全无油，但烤出来依旧外脆里软。所以想记录下来。小麦胚芽 42098 浏览 -
-
-
免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方
这个配方是前阵子从一次免费面包课上偶然听来的，虽然那位老师的教学并不严谨，可这并不妨碍这款面包惊艳我全家——免揉、只需发酵一次、果料随便放、杂粮风味丰富、口感松软香甜……只要保证所有原料分布均匀，就完全不必担心失败。 而且吧，这款面包的风味搭配有无限可能性哟：想要浓浓坚果香的，除了撒上各色烤香的坚果以外，还可以用上一贯被嫌味儿重的花生油或核桃油；想要多重酸甜口儿的，葡萄干蔓越莓干西梅干糖渍橙皮……小麦胚芽 48894 浏览 -