蔓越莓香蕉燕麦饼（无油无糖）

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Tip：口感是软饼哦，不是脆的。想要松脆饼干必定要放不少的油。。。对于怕胖的同学来说，这是个可以长做的方子。甜度是靠香蕉和蔓越莓来支撑的～个人觉得很喜欢～酸酸甜甜又健康！

香蕉：

1根

快熟燕麦：

40—60g

蔓越莓：

15g

小麦胚芽：

适量

牛奶：

稍许

我用的是快熟燕麦，但和即食燕麦又有些区别，是整片完整的。加一点点牛奶，拌匀静置。这是为了让饼的口感更加柔软。

接着，把香蕉用叉子压碎，不用很碎，有点颗粒感比较好。

蔓越莓剪小，拌入燕麦中，然后，加入香蕉泥。要是还是干，拌不匀，加入稍许牛奶；要是稀了，就加点小麦胚芽，荞麦粉等，看你手边有什么就加什么，也可以加入开心果，杏仁，随意发挥。

用勺子舀一勺放在油纸上，整成自己喜欢的形状，此时比较软，但不用担心，烤完是成型的。烤箱预热180度，随后放入，170度烤12分钟左右，视自己家的烤箱具体情况而定。喜欢湿润口感的12分钟差不多，要是喜欢硬一点的就稍微延长时间。